Ost i grönsaken? Vem hade trott det!

Efter att ha tilbringat ca 30 minuter på Malmöfestivalen känner jag mig mogen att recensera festivalmaten.

Om man bemödar sig att spatsera ända upp till Gustav Adolfs Torg så kan jag tänka mig att en värld av kulinariska upplevelser öppnar sig. Nu gjorde jag inte det utan väljer att döma utbudet efter de ca 10 stugorna mellan Stortorget och Akademibokhandeln.

Den första känslan är att man sett detta förut då det i stort sett är exakt samma stugor som varje år med exakt samma mat. Den enda skillnaden jag kunde notera med blotta ögat var att Bananer i pyjamas valt en något mer moderat storlek på matstugan.

Mat som erbjuds
• Thai
• Kött på spätt
• Indiskt
• Bananer
• Pannkaka
• Munkar
• Ostfyllda jalapenos
• Minimunkar

Eftersom jag är vän av mättnadskänsa försvann bananerna och pannkakan (singularis för 20:-) direkt. För att undvika skörbjugg försvann även Thai och Indiskt i första gallringen. Nu återstod Kött på spätt, Munkar, Minimunkar och Ostfyllda jalapenos.

Eftersom det stod minst 3 personer i kön till köttet på spätt hade även de bränt sina broar. Klassiska munkar försvann sedan då det är för stor kostnad relativt till mättnadskänslan (här talar jag av egen erfarenhet). Via uteslutningsmetoden återstod nu endast Ostfyllda jalapenos och minimunkar.

Minimunkarna doftade förrädiskt gott varför de inte kunde räknas bort bara sådär. Ostfyllda jalapenos såg sådär smaskigt krämiga ut varför jag inte kunde annat än kapitulera för dess kombination av konsistens, smak och mättnadskänsla. Man blir dock inte mätt på 4 st jalapenos, hur mycket ost man än lyckas pressa i dem. Detta problem löstes smidigt med hjälp av den andra kvarvarande utmanaren minimunkarrna, som för övrigt låg vägg i vägg.

Lunchmeny
• 4 st ostfylda Jalapenos – 45:-
• 1 st minimunk – gåva

Kostnaden var aningen hög, men under det magiska 50-strecket. Det smakade ytterst gott och var smakfullt rinnigt. Det enda man saknade var mjukglass till minimunkarna, en annars klassisk festvalkombination.

Statistik
Lunchtid: 12:48
Hungerkänsla: 16:02

Detta är en helt acceptabel mättnadslängd jämfört med andra, mer beprövade lunchalternativ. Vi får inte glömma bort att ingen av lunchrätterna är någon utpräglad huvudrätt.

Sammanfattning
Utbudet på festivalen kan anses som knapert och prisbilden hög, med vissa undantag (exempelvis minimunkarna). Festivalbesökarna får betyg 3 av 10 då de generellt sett varken var fagra eller hade utstrålning. Vädret får en stark 1:a av 5 möjliga då det regnade sparsamt men inte vansinnigt.

Efter att ha tilbringat ca 30 minuter på Malmöfestivalen känner jag mig mogen att recensera festivalmaten. Om man bemödar sig att spatsera ända upp till Gustav Adolfs Torg så kan...